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今回入荷したのは「オトリミー」という
チョコレートバー。
サクサクのウエハースとナッツがきいた
キャラメル入りのチョコレートです。
味としてはスニッカーズみたいな？感じなんですけど
ウエハースの分だけ軽～く食べられます♪
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| しばらく品切れしてましたイワン・チャイも再入荷！ |
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モスクワ「マイスキー」社の
ティーバッグ3種も再入荷しております☆
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それぞれのベリーやナッツの色が
透明の小瓶にとっても映えておいしそ～☆
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輸入元の方から「温めたミルクに加えると
ベリーの酸味が引き立って美味い！」とお聞きしたので
さっそくお家に帰ったら試してみます♪
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昨年からご好評をいただいてます菩提樹の花の
ホイップはちみつ。
こちらはアムール川の菩提樹の花を由来としたはちみつを
低温かくはんして柔らかなホイップ状にした
デザートはちみつです。
ミルクキャラメルやバニラを連想させる優しい甘さ。
そのままデザートとしてはもちろん、
コーヒー、紅茶、あるいはパンケーキに添えたり、
アイデア次第で色々とお楽しみいただけます。
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今シーズンはロシアに限らず世界的に暖冬ですね。
私がセルギエフ・ポサードを訪れたこの週は
ロシア人もびっくりするくらい急激に気温が下がり
キーンとした空気の中でバレンチーナ・ダロフェエワさんと
修道院の中をゆっくりお散歩しました。
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「そうそう、ちょうどお祈りしなきゃいけなかった」と
お目当ての聖像にろうそくをささげるダロフェエワさん。
自分の守護神だったり、親の命日だったり、
旅行に行く娘のためだったり、
教会にはいろいろな”用事”があるのだそう。
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アルハンゲリスクのザバイキナさん宅でのティータイム。
お気に入りのホールケーキを用意して下さいました。
ロシア人同士だと「これ、どこどこのメーカーよね」とか
「これ、新作？どこで買ったの？」とか
このタイプのケーキでひと盛り上がりするシーンに
何度か出くわしたことがあります。
みなさん、それぞれにお気に入りのケーキがあるみたい。
そして、各取り皿の上でフルーツを添えたり、
手づくりのジャムを添えたりして会話とお茶を楽しみます。
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| こちらはエレーナ・ウバロワさん宅にて。 出来立てのマッシュルームのスクランブルエッグが すっごく美味しかったです！ 塩、こしょうなどの味付けはしていなくて 上に見える味付けされたいろいろ野菜をからめながら それぞれ好みの味にします。 黒パンをさっと出す時にはこのカッティングボード。 裏（表？）にはエレーナさんの絵が描いてあって キッチンを彩っています。 |
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お店を始めたころからお世話になっている紳士宅での
ステキなティータイム。
ソ連デザインを代表するでっかいアパートの一室で、
おじゃまするのは二度目です。
家具、調度品もソ連時代にタイムスリップしたみたいで
なんとも落ち着くひとときでした♪
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こちらも何度かおじゃましてます
セルギエフ・ポサードの隣町、ホチコヴォの
アーティスト一家でのランチタイム。
昨年、娘さんの一人が大きなコンクールで賞を取り、
そのテーマがなんとも幻想的なオリエンタリズムな絵。
日本や中国、タイ、ベトナムなどのミクスチャーで
鎧姿の侍、っていうか、落ち武者？みたいなヒトが
描かれていたり。
そんなわけで、お土産のこけしのボトル用風呂敷も
すっごく喜んでくれました。
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お食事の後はコンポートを飲んだり、
冷凍しておいた手作りフレッシュジャムをお茶請けに
ながなが～とティータイム♪
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こちらはドミトリエフ家のおもてなし料理。
手づくりのペリメニが美味しかった～☆
マリア＋エレーナ姉妹は
あのスマートな体型からは想像しにくいのですが
実はちょこちょこ、いっぱい食べる派の
意外に（自称）大食いなんです。
昔、ペリメニは冬場にたくさん作って
窓の外に置いておいて冷凍保存していた、と
聞いたことがあるのですが
ドミトリエフ家でも木造一軒家に住んでいたころに
丸太壁の隙間にペリメニを保存していたそうです。
で、子どもの頃の大食い姉妹はお腹がすくと
この冷凍ペリメニをなんとつまみ食いしていたそう！
冷凍とは言え、肉、生ですよ(笑)
本当にドミトリエフ家はいつも楽しい話題で一杯です。
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壁面にもグルジアのお庭の風景が描かれ
前から「素敵だな～」と思っていたんです♪
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一番下のカテゴリーでも十分な広さとサービス。
週末価格ということで普段の約半額でした。
都内のビジネスホテル価格、って感じですかね。
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で、このホテルの売りがこの朝食サービスです☆
夜はグルジア料理のレストランとして営業しているので
とにかくどの一品も美味しい♪
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とくに、毎朝作り立てを用意しているという
10種ほどのスイーツがたまりません！
そんなに甘いものが得意ではない私でも
朝からテンション上がりました～♪
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| レストランの入り口もグルジア感満載☆ |
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飛行機の格納庫をテーマに
ソ連アバンギャルドデザインで設計された
広々としたターミナルです！
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| そこかしこに「それ」っぽいデザインが！ |
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実は、春の買付けでトムスクへ行く際、
ターミナルB発着と予約シートに書いてあったので
一度このターミナルに来ていたんです。
で、カウンターで搭乗手続きして
さて、搭乗口へ向かおうとしたら
搭乗券をかざしてチェックを受ける入り口で
「ビー」とはじかれてしまって入場できません。
よく見たらターミナルDの出発になってるじゃ
ないですか！
搭乗券を発券するときにひとこと言ってくれても
良いじゃないですか・・・
みなさんもお気をつけくださいね～
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どこに行っても「今年はリンゴが豊作でね～」と
あちこちでご馳走になったんですけど、
機内食のデザートはまさかのまるごとリンゴ。
機内全体がフレッシュな香りに包まれて
意外と悪くなかったりして(笑)
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気になったこととは、
4度目の利用となる「ドビナホテル」のカフェが
大規模リニューアルしていたこと！
すぐ横にあった寿司カフェを改造してホテルの設備となり
朝食もこちらでいただけるようになりました。
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| 落ち着いていて、とってもいい感じ！ |
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| どのメニューもとっても美味しかったです。 |
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とくに嬉しかったのは
パンやスイーツ系ピロシキが数種用意されていて
小ぶりなのでちょっとずつ、いろいろ食べれること。
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実は、以前はホテルの横に大規模なスーパーがあって
晩酌に困らなかったんですけど
いつの間にかなくなっちゃってまして。
そんなわけでビールを買うのにも一苦労して
今回はロビーバーでナッツをつまみに一杯したわけですが、
夕食替わりにしては物足りなく。
で、この小さ目ピロシキをこっそり部屋に持ってきておいて
お腹を満たした、というわけです。
ホテルの周りにはカフェやレストラン、バーが沢山あるので
一人でお店に入れれば何の不便もないんですけどねぇ。
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ちなみに今回のお部屋はこんな感じ。
買い付けたマトリョーシカや民芸品を
ベットの上に広げて、梱包して、荷造りします。
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今回のアルハンゲリスク滞在は
ちょうど気候の変わる境目のときで
とにかく風がすごかった！
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ホテルからてくてく一時間・・・
工場地帯の一角にガラス工房がありました。
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多くの人にロシアのガラス工芸を知ってもらおうと
2013年、「ガラスオーナメントの家」という
こちらのミュージアムを工場の敷地内にオープン。
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| 中はいつでもクリスマス☆ ソ連時代のガラスオーナメントのコレクションや 現在の製品が所狭しと飾ってあります。 |
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| これ、ガラスでできているんですよ～♪ 軽いので吊るしてもかわいいですが 専用のBOXに入れたまま飾ってもステキです。 |
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で、ゴロジェツ塗りの製品を扱っている方というのが
実はもともと工房で木型を旋盤する若き木工職人さん
だったのです。
ゴロジェツ定番のデザインやオリジナルの木型に
工房でも働いたことがある職人さんが絵付けをしてます。
木の素材、絵の具やニスなども工房と同様の物なので
ロシア基準で食器として利用できる品質です。
どうやら工房の方は業務の縮小傾向にあって
大口やもともと付き合いのある会社などの注文しか
対応できない状態になっているようで。
サイトをチェックしてみたら二年前に買い付けた時より
かなり値段も上がっているようです。
今回は製作職人さんから直接買い付けることができたので
いままでと同様な価格付けができましたが
次があるかは心配な状況のよう。
どこも伝統工芸を存続させるのはホント厳しいですね…
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大き目な容器は茶葉やティーバッグ、
ショートパスタやマカロニなどの食品保存に。
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小箱はアクセサリーや小銭入れ、
鍵など、ごちゃごちゃしちゃう小物の収納に。
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| カップは箸立てやペン立てに。 |
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いろいろなデザイン、形がありますので
用途に合わせてぜひ生活の中にロシアデザインを
取り入れてみて下さいね～☆
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