和名イノンド、英名dillと言われています。
ボルシチにぱらぱら～とかけたり、サラダにぱらぱら～とかけたり、
とにかくなんにでもよくかかっています。
ミモザサラダという、卵の黄身をミモザの花に見立てたサラダにかかっていると
黄色と緑のコントラストがとってもきれいです。
お店の前で3週間ほど前から育てているのですがこんな状態です。
「みすぼらしい！」と大変ご不評をいただいております。
聞いた話では日本でもよく育つということなので
たくさん収穫して、ご希望のお客様にお分けしようと思っていたのですが
この分では当てにできない成長記録をブログでご紹介して
終わってしまいそうですね。。。
でも、なんだかけなげに思えて引っ込められないのです。
ご興味のある方はWikipediaをどうぞ。
