「モスクワ風ボルシチ」を紹介していました！
あいかわらず朗らかな笑顔で
華丸大吉さんたちにするどいツッコミを入れてて
朝から笑わせてもらいました♪
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”モスクワ風”というのは、
忙しい都会の主婦のための時短レシピだそうです。
通常はブロック肉をコトコト一時間以上ゆでて
ブイヨンを取るのですが、
ベーコン、ソーセージ、生ハムなどを使って
手軽に出汁を取ってしまうというもの。
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昨年あたりからずいぶんとビーツの知名度が
上がったと感じてたのですが
出演者の方々は皆、アノ赤色にびっくりしてましたね！
長年ロシア料理を日本に紹介してきた第一人者らしく
「ビーツ流行らせて～」と言う荻野先生の笑顔に
朝からほっこりしました♪
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ということで、
こちらのボルシチの素を利用する時も
ベーコンやソーセージなどと野菜で出汁を取ると
いっそうお手軽に本格的ボルシチがいただけますよ！
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今日、とっても久しぶりに親戚のおばさんが
お店に顔を出してくれました。
たまーに無性に食べたくなる懐かしのコレ！
やっぱり安定のおいしさだわ～☆
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