ロシアでのおもてなしの様子が伝われば何よりです～♪
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アルハンゲリスクのザバイキナさん宅でのティータイム。
お気に入りのホールケーキを用意して下さいました。
ロシア人同士だと「これ、どこどこのメーカーよね」とか
「これ、新作？どこで買ったの？」とか
このタイプのケーキでひと盛り上がりするシーンに
何度か出くわしたことがあります。
みなさん、それぞれにお気に入りのケーキがあるみたい。
そして、各取り皿の上でフルーツを添えたり、
手づくりのジャムを添えたりして会話とお茶を楽しみます。
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| こちらはエレーナ・ウバロワさん宅にて。 出来立てのマッシュルームのスクランブルエッグが すっごく美味しかったです！ 塩、こしょうなどの味付けはしていなくて 上に見える味付けされたいろいろ野菜をからめながら それぞれ好みの味にします。 黒パンをさっと出す時にはこのカッティングボード。 裏（表？）にはエレーナさんの絵が描いてあって キッチンを彩っています。 |
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お店を始めたころからお世話になっている紳士宅での
ステキなティータイム。
ソ連デザインを代表するでっかいアパートの一室で、
おじゃまするのは二度目です。
家具、調度品もソ連時代にタイムスリップしたみたいで
なんとも落ち着くひとときでした♪
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こちらも何度かおじゃましてます
セルギエフ・ポサードの隣町、ホチコヴォの
アーティスト一家でのランチタイム。
昨年、娘さんの一人が大きなコンクールで賞を取り、
そのテーマがなんとも幻想的なオリエンタリズムな絵。
日本や中国、タイ、ベトナムなどのミクスチャーで
鎧姿の侍、っていうか、落ち武者？みたいなヒトが
描かれていたり。
そんなわけで、お土産のこけしのボトル用風呂敷も
すっごく喜んでくれました。
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お食事の後はコンポートを飲んだり、
冷凍しておいた手作りフレッシュジャムをお茶請けに
ながなが～とティータイム♪
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こちらはドミトリエフ家のおもてなし料理。
手づくりのペリメニが美味しかった～☆
マリア＋エレーナ姉妹は
あのスマートな体型からは想像しにくいのですが
実はちょこちょこ、いっぱい食べる派の
意外に（自称）大食いなんです。
昔、ペリメニは冬場にたくさん作って
窓の外に置いておいて冷凍保存していた、と
聞いたことがあるのですが
ドミトリエフ家でも木造一軒家に住んでいたころに
丸太壁の隙間にペリメニを保存していたそうです。
で、子どもの頃の大食い姉妹はお腹がすくと
この冷凍ペリメニをなんとつまみ食いしていたそう！
冷凍とは言え、肉、生ですよ(笑)
本当にドミトリエフ家はいつも楽しい話題で一杯です。
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