2013年3月21日木曜日

ばたばたしております・・・

先週、今週はロシアへの買い付け準備と
お祝い事やご不幸がありなんともばたばたと落ち着きがなく
お店の営業がままならずご迷惑をおかけしております。

昨日は父のお墓参りで埼玉に行ってきました。
父の実家は代々続く農家で
昨日はなんと14世紀末の古文書を見せてもらいました!
貴重な古文書も戦中戦後の紙が無い時代には
お尻を拭いたり、子どものメンコに使われたりしたそう(笑)
家のすぐ横は畑になっていて
欲しい野菜は自分で掘ったり刈ったりしてもらってきます。
阿佐ヶ谷では土に触れる機会がめったにないので
なかなか楽しい作業なんですよ。
珍しい春の野菜や自家製「深谷ネギ」など
ありがたーく、いただいてきました。

こちらはセリ。
湯がいてお水に浸してよーくあく抜きをしてから
おばさんおススメの卵とじにしていただきました。
独特の香りが鼻に抜けておいしかったです☆

こちらはホウレンソウ。
自宅用なので葉っぱは虫食いがあったり
大きさもまちまちなのですが
茎もあまくておいしいホウレンソウなんです。

これ!何だかわかりますか?
なんとチンゲンサイなんです!
かき菜のようにほろ苦い春の香りがします。
これもよーくあく抜きしてから
おひたしやベーコンと炒めようかなーと思っています♪

2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

なんとなく肉食系女子のイメージがあったのですが‥‥ 文面と写真から春野菜の香りをいただきました。おいしそう!

ロシア雑貨店パルク さんのコメント...

匿名さま
はい、草食ニンゲンです(笑)
5月の連休後にはいつも新潟の山菜をご紹介してますよ♪