一日ロシアカフェ「スバボーダ」。
手作りのロシアサラダ、ボルシチ、ピロシキ、ブリニー、焼き菓子で
おもてなしいたします。
昨日は目白のロシア雑貨「マリンカ」にてメニューの確認がてら
試食会を行いました（・・・毒見？）
美味しいのはもちろん！ですが
「私たちが作ると、やっぱり”ロシア”だよね～」と改めて確認しました。
ぜひぜひロシアを堪能しに遊びにいらして下さいね！
今度はピロシキの色つやもばっちりじゃないですか？
前回は表面に卵を塗るのを忘れていました。
卵を塗ると、とってもきれいな焼き色がつきますね。
