ご紹介します！
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| 私がキーロフの田舎道で買った特産の塩漬けキノコ。 |
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これをモスクワのお友達が副菜にしてくれました。
ジャガイモと豚肉のグリルに添えて。
みじん切りした生の玉ねぎとあえました。
塩加減も丁度よくて美味しかったー♪
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こちらはエレーナ・ウバロワさん家の食卓。
エレーナさんはいつも手作りメニューを用意して
私が行くのを待っててくれるんです。
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こちらは二度目となるラリサ・バビロワさんのお友達のお宅。
セルギエフ・ポサードの隣町、ホチコヴォにある一軒家。
ご夫婦とも芸術家で家の中がまるで美術館のようです。
奥様がちゃちゃっと作ってくれる手料理はどれも美味しくて、
ラリサさんとついつい長居しちゃうんです～。
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ペテルブルグで雨に濡れてからずーっと咳をしていて
あちこちで心配されてしまいました。
こちらのお宅ではオブレピーハというグミ科の実を
種や皮ごとガーっとミキサーにかけて特効薬を作ってくれました。
ものすごく酸っぱいのですが飲むと喉がすっとして気持ち良い！
酸味を和らげるために大量のお砂糖を溶かしながら飲みます。
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| お庭の雪景色とネコとお花。 |
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マリア・ドミトリエワさん宅の食卓。
バイキングのように色々とおかずが用意されていて
各人、プレートの上でソースを付けたり
パンに乗せてオープンサンドにしたり。
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ランチが終わると、マリアさんのお部屋へ。
で、ひと段落すると今度はお茶を飲みながら・・・
いつもお昼過ぎから日が暮れるまで話がつきません～(笑)
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