「ノスタルジック・ロシア」。
沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
また何か面白い企画をやりたいと思っておりますので
どうぞお楽しみに！
3月の出張では少しだけ外食もしました。
マトリョーシカを買いに本場セルギエフ・ポサードまで
行った時のランチをご紹介します。
修道院の道路を挟んだ正面に「Русский дворик」というホテルがあり
そこのカフェで簡単なロシア料理を楽しみました。
私はお肉入りサリャンカとジュリエン。
サリャンカはオリーブの塩漬けとソーセージのスープ。
ジュリエンはシャンピニオン・マッシュルームの濃厚なグラタンです。
一緒に行ったロシア人が
「白キノコは貴重で、とにかく香りがすばらしいのだ！」と言ってました。
日本のマツタケみたいな感覚なんでしょうかね。
お茶うけに角砂糖がつくのですが、そこに入っていた
カラフルなドライフルーツがとっても美味しかったです。
飲茶みたい・・・（笑）
