ロシアの天然はちみつが入荷しました☆

今年もロシアから天然はちみつが届きました！
この夏は世界中で熱波がニュースになっていましたが

ロシアでも大変な猛暑となり

パパコレおじさんのミツバチたちもぐったり。

それでも春・夏シーズンにたくさん蜜を採ってくれ

今年も美味しいはちみつを届けてくれました。

夏・秋シーズン分の入荷はないとのことで

とっても貴重な生はちみつです♪

そして、昨年大変ご好評を頂いた

オリジナルレシピでブレンドされたハーブティーも

一緒に入荷しました！

＊パパコレおじさんの生はちみつ＊

トヴェリ州コズロヴォ村で三代にわたり養蜂を営む

パパコレさんの百花のハチミツが届きました。

トヴェリ地方は昔から天候が安定しなかったため

大型農業が行われず、自然が手つかずのまま残ったそう。

その野原に季節ごとに咲く野生の花や

クローバー、カモミール、ライラックなどの植物の蜜を

ミツバチが集めてできた天然のハチミツです。

今回入荷したのは２０２１年春夏の花のハチミツです。

ロシアの草原の味をお楽しみください！

＊ロシアの森のお茶＊

ロシアで「イワン・チャイ」と呼ばれる

ヤナギランの葉を伝統的な方法で発酵させた健康茶をベースに

ローズヒップ、ラズベリー・イチゴ・スグリの葉や

リンゴンベリー、クローバーをブレンドしたハーブティー。

今回の「森のお茶」のレシピは

ヤロスラブリ州の修道院の方たちから教わったという

ロシアの大自然の恵みがぎゅっとつまった健康茶です。

昨年に比べて心なしかちょっと濃い目の

きれいな琥珀色のはちみつです。

オリジナルレシピのハーブティー「ロシアの森のお茶」

今回は少しだけ「チャーガ茶」も入荷しました。

サルノコシカケ科に属するキノコの一種で

和名、カバノアナタケと呼ばれます。

抗がん作用が期待できると有名ですね。

こちらはヤロスラブリ州に自生する

チャーガを手摘みし、細かく砕き、

お茶として飲みやすよう加工してあります。

プーアール茶のようなちょっと独特な風味ですが

健康管理に興味のある方はぜひお試しを！